Livre Gastronogeek

Gastronogeek®

Gastronogeek, 42 recettes inspirées des cultures de l’Imaginaire

de Thibaud Villanova et Maxime Léonard
sortie le 17/09/2014 aux éditions Hachette Cuisine

Ca ne fait que commencer pour vous, mais pour moi, ce n’est que le début d’un cycle : moi qui ai toujours rêvé de devenir chef cuisinier mais qui n’ai jamais vraiment réussi à quitter mes livres, mes consoles de jeux et mes Vhs, me voilà aux commandes d’un vaisseau gastronomique tout droit lancé sur un bifrost sans fin, un pont arc-en-ciel qui voyage entre les mondes, gardant le cap à l’équilibre parfait entre mes deux passions.

 

D’une part, la bonne bouffe, la grande cuisine, celle qui réveille les sens et qui élève l’homme, celle d’Escofier, de Bocuse, de Robuchon et de Marx, la cuisine du quotidien, la cuisine de nos grands-mères, ou encore la street food. D’autre part, la pop-culture, la culture geek, ce que nous appellerons de manière plus élégante « les cultures de l’imaginaire ». Parce que les univers fantastiques sont au cœur de ma vie ; depuis ma première partie de The Legend of Zelda à l’âge de 8 ans sur la NES de mon oncle – c’est lui qui me transmettra sa passion pour les jeux vidéo et l’heroic fantasy – je crois que je n’ai jamais voulu avancer dans ma « vie d’adulte » sans embarquer avec moi ces objets, ces livres de jeux de rôle et autres DVD, les totems qui m’ont toujours aidé à m’évader et à rêver. 

 

Extrait de l’introduction de l’ouvrage
par Thibaud Villanova

Livre des Potions

Le Livre des Potions

70 recettes inspirées des cultures de l’imaginaire

de Thibaud Villanova et Stéphanie Simbo
sortie le 16/09/2015 aux éditions Hachette Heroes

Dans mon esprit, Gastronogeek est un univers à part entière. c’est tour à tour une grande cuisine de restaurant et le laboratoire d’un croiseur stellaire. c’est encore un garde-manger parfaitement pensé par un hobbit s’apprêtant à passer à table avant que 12 nains et un magicien ne viennent l’interrompre. c’est un cabinet alchimique avec des étagères remplies de oles et de récipients. c’est une pièce sombre, éclairée seulement par des bougies ou par l’âtre d’un feu sur lequel chauffe une marmite pleine de potion frémissante et bien odorante.

 

Aujourd’hui, grâce à vous, cher lecteur, me voici de retour avec un deuxième tome, Gastronogeek, Le Livre des potions. Pour cet ouvrage, j’ai décidé de collaborer avec Stéphanie Simbo, jeune barmaid, alchimiste et mixologue travaillant à londres. Quelle créativité, quelle énergie et quel enthousiasme à l’idée d’intégrer l’équipe et de proposer ses créations alcoolisées pour l’occasion ! ensemble, nous avons souhaité vous o rir un guide entre gastronomie et mixologie. Vous y découvrirez cette fois des recettes de soupes, de smoothies, de sauces et de cocktails, s’inspirant des références déjà abordées dans le premier tome, mais aussi de plus de 40 nouvelles références sélectionnées avec soin, dont un chapitre consacré aux jeux vidéo

 

Extrait de l’introduction de l’ouvrage
par Thibaud Villanova

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Star Wars™ Cantina

Star Wars™ Cantina, 40 recettes d’une galaxie très lointaine

de Thibaud Villanova
sortie le 19/10/2016 aux éditions Hachette Heroes

à découvrir le 19/10/2016

J’ai le plaisir de vous annoncer qu’après Gastronogeek® et Le Livre des Potions, les éditions Hachette Heroes  ont décidé de me confier ce projet fou qu’est STAR WARS ™ Cantina !

Plus d’un an de travail avec mon équipe, de nombreuses heures passées à élaborer les 40 recettes de l’ouvrage et plusieurs semaines de shoot photo avec plus tard, voici un ouvrage totalement dédié aux 7 films de la saga : 10 menus entrée /plat/dessert/boisson inspirés de 10 planètes emblématiques !

Lors de l’écriture du Cantina, j’ai respecté le cadre imposé par la licence tout en essayant d’instiller dans les recettes et dans l’attention portée aux détails, le même esprit et la même passion qui m’a animé lors de l’écriture de mes 2 précédents ouvrages. J’espère que le résultat vous plaira !

STAR WARS Cantina sera disponible le 19 octobre 2016 dans tous les bonnes librairies d’ici aux confins de la Bordure Extérieure !

Ne manquez aucune des actualités du Cantina et des surprises que nous vous réservons en vous abonnant à notre page Facebook et Instagram !

May the Force…

Thibaud Villanova

 

 

Boîte Apéro Quiz

Apéro Quiz Geek

600 questions

de Thibaud Villanova
sortie le 19/10/2016 aux éditions Hachette Heroes

600 questions sur la culture geek pour un apéro plein de surprises ! L’auteur de Gastronogeek® et du Livre des Potions vous challenge sur les cultures de l’imaginaire. à découvrir le 19/10/2016